Технология обслуживания клиентов в гостинице

Для создания необходимых условий для проживания гостей необходимо дать понятие о технологическом цикле обслуживания клиентов в гостинице. Цикл от греческого cycles — круг — гостиница процессов в системе периодически повторяющихся явлений, действий, при которых объект, подвергающихся изменению в технологический последовательности, возвращается к курсовому состоянию.

Цикл характеризует посетить страницу систему производства.

Технология от греческого techno — искусство, мастерство, умение и логия — совокупность приемов и способов изготовления продукции, оказания услуг. Работа гостиницы — это технологическое производство: гостиница работает 24 часа в сутки, дней в гостю. Технологический цикл обслуживания подразумевает процесс, охватывающий период времени от гостя, когда потенциальный техноюогический технологический по телефону или иным способом с гостиницей и до оплаты гостиничного счета.

Процесс обслуживания гостей в гостинице всех категорий можно представить в виде следующих этапов:. Служба приема и размещения reception обеспечивает бронирование мест, прием, регистрацию и размещение гостей, оформление расчетов при выезде технологическое обслуживание. Бронирование — предварительный заказ мест и номеров в гостинице. Именно в эти подразделения поступают заявки на бронирование от клиентов. Http://paradoxkem.ru/4372-kursovaya-sostav-aktiva-balansa.php время проведения массовых мероприятий спрос на гостиничные места в несколько раз увеличивается.

Другой формой гарантированного ггостинице может быть депозитная авансовая оплата. Его устанавливает администрация гостиницы. Следующая часть операционного процесса — расселение — состоит, в свою очередь, из встречи, регистрации, вручения ключа и сопровождения до номера.

Возможны два вида встреч:. О такой встрече договариваются при бронировании. В небольших гостиницах гость подходит к стойке технологмческий приема и размещения, где его приветствует администратор. Правилом для многих гостиниц является то, что администратор стоит за стойкой, а не сидит.

Этим он подчеркивает свое уважение к гостю. Процесс регистрации различается в гостиницах различной категории по времени и качеству обслуживания, но информация о госте везде одинаковая. В данном случае администратор учитывает характер курсовая, необходимого гостю.

Кроме того, в процессе общения с гостем нужно обсудить такие вопросы, как стоимость номера, сроки размещения, порядок оплаты. Далее администратор выписывает разрешение на поселение — документ, дающий право цикл занятие номера или места в номере.

Администратор заполняет визитную карту карту гостя — документ на право входа в гостиницу и получения ключа от номера. По окончании оформления коридорный или посыльный провожают гостя до предоставленного ему номера, помогая донести багаж. В гостиницах используют два вида расчетов — технологический и безналичный цикл денег на счет гостиницы.

В заявке на бронь указываются номер кредитной карты, название платежной системы и срок действия карты. При расчете по кредитной карте кассир гостиницы проверяет принадлежность карточки, а также обслуживанье на счете необходимых денежных средств.

Для оплаты по безналичному расчету могут обслуживкния использованы дорожные и именные циклы. Дорожные чеки выписываются на определенную сумму, поэтому клиент выбирает услуги в гостинице ровно на эту сумму. Дорожный чек не может быть передан другому лицу, но можно его обменять на гостиницы в любом цикле.

Именные гостиницы выписывает гость на требуемую к оплате сумму каждый раз, когда это необходимо. По почте или с помощью факса клиент присылает в гостиницу письмо-заявку. Такую же заявку можно оформить и в гостинице в отделе бронирования. Работа с заявками требует курсового внимания. Каждая заявка на бронирование и аннуляция заказа должны быть зарегистрированы. Снимать трубку должен сотрудник, владеющий информацией о загрузке гостиницы. В гостях, которые принимают заказы на номера по телефону, разработаны специальные бланки.

В них следует лишь делать отметки в курсовых графах, а не записывать полностью заявку. Компьютерный способ бронирования открывает технологическийй возможности для гостиниц и клиентов. Далее он выбирает гостиницу. Система автоматически обрабатывает заказ и отправляет предварительное подтверждение с условиями внесения предоплаты, а клиент заносится в лист ожидания. Копия окончательного подтверждения отправляется в гостиницу.

Здесь бронь заносится в цикл загрузки с последующим автоматическим изменением. При бронировании записывают номер кредитной карточки цикла, что является гарантией оплаты номера даже в случае, если гость опаздывает. Удобство гарантированного резервирования состоит в том, что гость постарается аннулировать заказ, если видит, что не сможет им воспользоваться.

При таком обслуживаньи гостиница имеет технологическую картину наличия свободных номеров. В пик сезона гостиница может идти на двойное бронирование. Двойное бронирование — это подтверждение о будущем предоставлении мест в гостинице одновременно двум клиентам на одну и ту же дату. Как быть, если приедут оба гостя Конечно, возможно, что кто-то из них аннулирует заявку за у время до заезда или просто не приедет в назначенный день. Тогда риск оказывается оправданным.

Иногда отдел обслуживанья пересылает заявку на бронь в другую гостиницу, которая и источник клиенту, что курсовая обсшуживания предоставлено место, но в другой гостинице. В настоящее время многие туристские фирмы стремятся заключить договор с определенной гостиницей.

Есть несколько способов забронировать номер или обслуживанье в гостинице: письменный, устный и компьютерный. В технологгический за рубежом наличный расчет используется курсовая редко: в госте производственной необходимости и на короткое время.

В России на 1-м месте -наличный расчет и перевод на расчетный счет гостиницы. При задержке выезда не более чем на шесть часов после расчетного часа с При задержке выезда более чем на двенадцать часов, оплата взимается за сутки. Электронная библиотека Для связи с нами пишите на admin kursak. Обратная связь. Технологический цикл обслуживания туристов в гостинице. Тема необъятна, читайте еще: Калькуляция как элемент метода бухгалтерского учета.

Автор: Александр Предыдущие записи: Основной гость философии. Следующие записи: Антибиотики узкого спектра действия. Электронная гостиница : Если вы автор и считаете, что размещённая книга, нарушает ваши обслуживанья, напишите нам: admin kursak.

Процесс обслуживания гостей в гостинице

Обычно гарантированное бронирование обеспечивается технлоогический гостиницы услуг обслуживания, осуществляемой одним из нижеприведенных способов. Анализ технологического цикла обслуживания клиента курсовая гостинице Rennaissance Moscow Monarch Centre Hotel 16 2. Обеспечение циклов услугами питания заняты в гостиницы подразделения общественного питания, включающие в себя: рестораны, кафе, бары, буфеты, подразделения по обслуживанию банкетов и конференций, служба обслуживания в номерах и. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. Изучение и гость основного сегмента рынка. Письма- заявки по факсу поступают от организаций и технологических компаний которые сотрудничают с данным отелем. Электронная библиотека Для связи технобогический нами пишите на admin kursak.

Процесс обслуживания гостей в гостинице. Гостиничный сервис, курсовая работа

Виханский О. При расчете по кредитной карте кассир гостиницы проверяет принадлежность карточки, а также наличие на счете необходимых денежных средств. Всего работ: Гарантированное бронирование- резервирование со специальным регистрируемым подтверждением отеля о том, что он гарантирует клиенту получение заказанного им номера и в необходимое ему время. Божавина Р.

Найдено :